Grillen und Barbecue: Leckeres Fleisch vom Grill
Grillen ist für viele mehr als nur das Zubereiten von Fleisch – es ist eine Kunstform geworden, die sich zur Aufgabe gemacht hat das perfekte Stück Fleisch zu zubereiten. Dieser Trend kommt vor allem aus den US, hier wird aber...[mehr]
Herstellung von Pralinen: Süße Naschwerke aus Eigenproduktion
Die Herstellung von Pralinen ist eine recht anspruchsvolle Küchenarbeit, die aber auch viel Abwechslung und Spaß verspricht – und vor allem hat man nach erfolgreicher Arbeit eine wohlschmeckende Leckerei, die die Anstrengung wert...[mehr]
Tee – mehr als nur ein Heißgetränk
Tee ist für viele Begleiter in kalten Wintertagen oder als Ice Tea eine Erfrischung im Sommer. Für andere allerdings ist er mehr als das, er ist der Ausdruck eines Lebensgefühls und sie haben die Teekochkunst perfektioniert. Im...[mehr]
Die Kunst des Backens
Die Kunst des Backens ist eigentlich eine Unterart der Kochkunst, ist aber in ihrem Auftreten so vielfältig und unterschiedlich, das sie eine eigenständige Erwähnung verdient hat. Beim Backen werden verschiedene Speisen im...[mehr]
Gutes Essen kann so einfach sein
Kochen wird meistens nur als Notwendigkeit angesehen, als etwas, das schnell und zweckmäßig erledigt werden muss. Dabei kann Kochen so viel Freude und auch Entspannung bringen. Kochen ist ein sehr breites Feld. Es umfasst das...[mehr]
